X
x جهت سفارش تبليغ در سایت ثامن بلاگ کليک کنيد



royona - طرز تهیه چلو گوشت

royona - طرز تهیه چلو گوشت

موضوعات
Category

ارشیو وبلاک
Archived blog

کدهای اختصاصی
Code

کدهای اختصاصی
Site Statistics

» بازديد امروز : 68
» بازديد ديروز : 0
» افراد آنلاين : 2
» بازديد ماه : 80
» بازديد سال : 292
» بازديد کل : 292
» اعضا : 0
» مطالب : 135

طرز تهیه چلو گوشت


تاریخ انتشار پست : 1396/6/30 بازدید : 0

طرز تهیه چلو گوشت,چلو گوشت مجلسی,چلو گوشت نذری
آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه چلو گوشت مجلسی خوشمزه

مواد لازم چلو گوشت

گوشت گردن : ۱ عدد (گوسفند یا گوساله)
رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری
پیاز : ۲ عدد
آب لیمو تازه : ۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل ، زعفران ، دارچین ، برگ بو : به مقدار لازم

چلو گوشت,تزیین چلو گوشت,چلو گوشت با گوشت گوسفندی,چلوگوشت

طرز تهیه چلو گوشت رستورانی,چلو گوشت محرم,طرز تهیه چلو گوشت مجلسی

طرز تهیه چلو گوشت

۱- ابتدا پیازهای نگینی خرد شده را داخل روغن داغ در قابلمه ریخته و تفت دهید تا کمی طلایی و نرم شود.
۲- سپس گوشت را به پیاز افزوده و مقداری نمک و فلفل و ادویه به آن بپاشید و کمی تفت دهید تا گوشت رنگش تغییر کند.
۳- حالا رب گوجه را به گوشت افزوده و باز هم تفت دهید، سپس مقداری آب به قابلمه اضافه کرده و شعله گاز را روی متوسط قرار دهید.
۴- در حین پختن گوشت ، ۳ حبه سیر ، برگ بو ، مقداری دارچین نیز به گوشت اضافه کنید. سپس بگذارید حدود ۳ ساعت گوشت بپزد.
۵- اگر در طول پخت ، آب گوشت کشیده شد می توانید مقداری آب جوش به آن اضافه کنید و منتظر بمانید تا گوشت خوب مغز پخت شود.
۶- در لحظات آخر پخت گوشت مقداری زعفران و نمک به آن اضافه کنید. بعد از پختن گوشت و در حالیکه ۱ پیمانه آبگوشت در آن هست آن را از روی شعله بردارید.
۷- چلو گوشت شما آماده است ، می توانید آن را با برنج یا باقالی پلو میل کنید.

طرز تهیه باقالی پلو با گوشت,باقالی پلو با ماهی,باقالی پلو با مرغ

طرز تهیه چلو گوشت با گوشت گوساله,طرز تهیه چلو گردن,چلو گوشت ساده
آموزش مرحله به مرحله آشپزی و طرز تهیه چلو گوشت نذری و رستورانی

فوت و فن پختن چلو گوشت
نکته ۱ : چلو گوشت از جمله غذاهای معروف و خوش خوراک ایرانی است که در مراسم مختلف از جمله عروسی ها و نذری ماه محرم سرو می شود. البته به عنوان نذری مانند قیمه و عدس پلو و قورمه سبزی مشهور نمی باشد اما نسبتا پرطرفدار است.
نکته ۲: دقت کنید مقدار دارچین را خیلی زیاد استفاده نکنید زیرا طعم حلیم می گیرد.
نکته ۳: مقدار آبگوشت باقی مانده را می توانید به همراه غذا سرو کنید.
نکته ۴: این مقدار مواد حدودا برای ۴ نفر کافیست ، برای تعداد بیشتر و نذری، نسبت آن را به نسبت افراد افزایش دهید.
نکته ۵: در میان انواع چلو گوشت ، چلو گوشت پسران کریم بسیار مشهور است.

طرز تهیه باقالی پلو با گوشت,باقالی پلو با ماهی,باقالی پلو با مرغ

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی نذری و رستورانی با گوشت گوساله و گوسفند

نظرات
نظرات مرتبط با این پست
نام :
ایمیل :
وب سايت :
کد تاييد :        
متن دیدگاه :

تمامی حقوق برای نویسنده محفوظ میباشد